Her sene “Bu yıl daha sağlıklı besleneceğim, haftanın en az 3 günü evde yemek pişireceğim, artık dışardan yemek söylemeye son gibi kararlar” alsan da işten eve yorgun döndüğün 3. gün o kararlı hâlini bir kenara bırakıp en yakın pizzacıdan sipariş verirken kendini bulanlardan mısın? Emin ol, yalnız değilsin. Bu çalışma temposuyla asla değişemem ben diye düşünüyorsan senin için güzel bir haberim var. Bu haberin adı “ Meal Prep”! Dışardan havalı, okuduğunda “e bu mu yani” diyeceğin basit yemek hazırlama tekniği Amerika’da üzerine kitaplar yazılan, uzun uzun Youtube videoları çekilen bir trende dönüştü, hatta “Meal Prep Chef” diye ayrı bir aşçılık kolu bile oluşmuş durumda. Daha fazla uzatmadan işin püf noktalarına geçiyorum.
