Evde geçirdiğin günlerde mutfakta bol bol vakit geçirenlerden misin? Her öğünün sonunda dağ gibi yığılan bulaşıklar yüzünden mutfak işlerinden soğuduysan sana bir sürprizim var; senin için bulaşıkları minimuma indiren enfes tarifler hazırladım.

Omega - 3 Deposu: Fırın Kağıdında Kuşkonmazlı Somon


Omega - 3 deposu somonu kuşkonmazla buluşturan bu tarif, göründüğünden çok daha kolay ve neredeyse hiç bulaşık çıkarmıyor.
 
Malzemeler:
-1 adet somon fileto
-20 adet kuşkonmaz
-1 yemek kaşığı zeytinyağı
-2 diş sarımsak
-Dereotu
-1 limon
-Tuz ve karabiber
 
Hazırlanışı:
-Somon filetoyu dört parçaya ayır.
-Dört farklı fırın kağıdına somon fileto parçalarını yerleştir, yanlarına beşer adet kuşkonmaz koy.
-Limonu dilimleyerek kağıtlara eşit olarak paylaştır. Sarımsakları da ince ince kıyarak balıkların üzerine dağıt.
-Balıkların üzerine zeytinyağı gezdir. Tuz ve karabiber ekle.
-Fırın kağıdını kenarlarından katlayarak tepsiye yerleştir.
-200 °C’de önceden ısıtılmış fırında 25 dakika pişir ve sıcakken servis et.

 

Fast Food Restoranlarıyla Yarışır: Fırında Barbekü Soslu Tavuk Kanat 


Menülerin vazgeçilmezi barbekü soslu tavuk kanadı, çok az eforla ve minimum bulaşıkla kendi mutfağında hazırlayabilirsin.
 
Malzemeler:
-1 kg tavuk kanadı
-2 yemek kaşığı zeytinyağı
-1 çay kaşığı sarımsak tozu
-1 su bardağı barbekü sos
-1/4 su bardağı bal
-2 yemek kaşığı ketçap
 
Hazırlanışı:
-Fırını önceden 200 °C’ye ısıt ve hazırlıklara başla.
-Bir tepsiye yağlı pişirme kağıdı yay.
-Geniş bir kasede tavuk kanatları ile tüm diğer malzemeleri iyice karıştır.
-Tavuk kanatlarını pişme kağıdı üzerine yerleştir.
-Önceden ısıttığın fırında 40 dakika pişir. İlk 20 dakikadan sonra fırını açarak kanatları ters yüz etmeyi unutma. Afiyet olsun!

 

Herkesin Sevgilisi: Mac&Cheese


Evde sinema akşamı için pratik bir menü arıyorsan Amerikalıların en gözde yemeklerinden biri olan Mac&Cheese ile lezzete doyabilirsin.
 
Malzemeler:
-2,5 su bardağı süt
-3 yemek kaşığı tereyağı
-2 su bardağı dirsek makarna
-2,5 su bardağı rendelenmiş çedar peyniri
-Tuz
-Karabiber
 
Hazırlanışı:
-Geniş bir tencereye sütü, tereyağını ve dirsek makarnayı ekle. Orta ateşte sık sık karıştırarak kaynayana kadar pişir.
-Süt kaynamaya başlayınca tencerenin altını kıs. Sık sık karıştırmaya devam ederek makarnalar yumuşayana kadar yaklaşık 10 dakika pişirmeye devam et.
-Ocağı kapattıktan sonra peyniri, tuzu, karabiberi kat ve tamamen eriyene kadar karıştır.
-Sıcak sıcak servis et!
 

 

Fırında Karışık Sebze


Pratiklik konusunda üstüne olmayan bu tarif, sağlıklı ve düşük kalorili oluşuyla da hem gönlünü hem mideni fethedebilir.
 
Malzemeler:
-2 patates
-1 kabak
-2 domates
-1 sarı dolmalık biber
-1 kırmızı biber
-4 diş sarımsak
-5 yemek kaşığı zeytinyağı
-Tuz ve karabiber
 
Hazırlanışı:
-Fırını önceden 200 °C’ye ısıt.
-Tüm sebzeleri yıka ve halkalar halinde kes.
-Yağlı pişirme kağıdı serdiğin fırın tepsisine tüm sebzeleri yerleştir.
-Üzerlerinde zeytinyağı gezdir, tuz ve karabiber ekle.
-Önceden ısıttığın fırında sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 25 dakika pişir ve sıcak servis et.
 
Bulaşıksız hayata sağlam bir giriş yapmak için verdiğim tarifleri mutlaka dene!