Kahve Yanına Ne İyi Gider?

Kahve bir içecek olmanın yanında aynı zamanda da bir kültürü temsil ediyor. Pek çok kişi tarafından tüketilen kahve, herkes için farklı bir anlam ve alışkanlığı barındırıyor. Örneğin kimisi sabah, kimi öğlen, kimisi de yemekten sonra kahve içmeyi tercih edebiliyor. Kahve birçok kişi tarafından tek başına tüketilen bir içecek olsa da kimisi için yanında eşlikçisiz gitmeyen içecekler arasında yer alabiliyor. Peki hiç kahve yanına ne gider, diye düşündün mü? Tüketmeyi tercih ettiğin kahveye göre değişkenlik gösteren kahve eşlikçileri birden fazla lezzetten oluşabiliyor. Dünyanın pek çok yerinde kültürel bir içecek olarak tüketilen kahvenin hangi lezzetler ile tüketilebildiğine haydi gel birlikte bakalım.

Kahve Yanında Yiyebileceğiniz Alternatif Lezzetler

Tatlılar

Kahvelerin olmazsa olmaz eşlikçileri tabi ki tatlılar oluyor. Üstelik kahvenin yanına ne ikram edilir, sorusunun da en kolay cevabı. Kahvenin acı lezzetini yumuşatacak tatlılar ile harika bir uyum yakalayabilirsin. Çeşitli pasta, kurabiye ya da muffin gibi tatlıları tercih edebilirsin. Çoğunlukla çikolata bazlı lezzetler tercih ediliyor olup kahvenin o yoğun lezzetiyle bir bütün oluşturuyor.  Özellikle Türk kahvesi yanında sık tercih edilen eşlikçiler tatlı lezzetler oluyor. Çoğunlukla Türk kahvesi yanına ikramlık olarak lokum veya ufak çikolatalar tercih edilebiliyor.

Kuruvasan ve Poğaça

Kahve yanı yiyeceklerin başında gelen poğaça ve kuruvasan çeşitleri kahve zevkini tamamlıyor. Çoğunlukla sabah kahvesi tüketenler tarafından tercih edilen bu doyurucu yiyecekler kahvaltı yerine de tüketiliyor. Genellikle filtre kahvenin eşlikçisi olan poğaça ve kuruvasan çeşitleri, harika bir ikiliyi oluşturuyor. Hele ki içerisinde peynir, zeytin gibi lezzetler de varsa kahvenizin keyfini tam anlamıyla çıkarabilirsiniz.

Çıtır Atıştırmalıklar

Kahve yanı ikramlıkları arasında çıtır atıştırmalıklar da tercih edebilirsin. Dilersen tuzlu çörekler ikram edebileceğin gibi kuruyemişleri de değerlendirebilirsin. Kahve ile uyumlu olacak çıtır atıştırmalıklar arasında badem, fındık, kavrulmuş mısır gibi atıştırmalıkları tercih edebilirsin. Hafif tuzlu bir tada sahip olan bu atıştırmalıklar kahvenin aromasını dengeleyerek eşsiz bir tat ortaya koyacaktır.

Meyve

Kahve yanında hafif yiyecekler tüketmek istersen de meyveleri tercih edebilirsin. Taze veya kuru meyve fark etmeksizin her türlü meyve çeşidi kahvenin yanına uyum sağlayacaktır. Özellikle çilek, muz, kivi gibi meyveler kahve ile mükemmel uyumu yakalamana yardımcı olur. Sen de taze meyve lezzetlerine carrefourse.com üzerinden ulaşabilir, Tıkla Kazan butonu ile paracık puan kazanabilirsin.

Sandviç

Hem kahve içeyim hem de karnımı doyurayım diyorsan kahve yanı eşlikçin belli. Tabi ki sandviç. Hafif bir atıştırmalık olmasının yanında kahve ile de uyumlu olan bu sandviçler sevilen bir ikiliyi ortaya koyuyor. Tavuklu, sebzeli fark etmeksizin her çeşit sandviç kahven ile uyumlu olacaktır.

Kahve Yanına İmkan Edebileceğiniz Tarifler

Havuçlu Tarçınlı Kek

Kahve yanı atıştırmalıkları denildiğinde akıllara ilk gelenlerden biri kek oluyor. Ama bu tarif bildiğin sade keklerden değil, havuçlu tarçınlı kek tarifi! Nasıl yapacağının detayları ise hemen aşağıda.

Malzemeler

• 3 adet yumurta


• 3 adet rendelenmiş havuç


• 1 su bardağı çekilmiş ceviz


• 1 su bardağı sıvı yağ


• 1 su bardağı süt


• 1 su bardağı şeker


• 2.5-3 su bardağı un


• 1 adet rendelenmiş limon kabuğu


• 1 tatlı kaşığı tarçın


• Kabartma tozu


• Vanilin

Yapılışı

• Derin bir karıştırma kasesi al ve 3 yumurtayı kırıp ,1 su bardağı şekeri dökerek mikser yardımıyla 2-3 dk. kadar çırp.


• Ardından sıvı yağ, süt, rendelenmiş limon kabukları ve havuçları karışımın içine ekle ve çırpmaya devam et.


• Karışım homojen bir hale geldikten sonra un, kabartma tozu, tarçın ve vanilini ekleyebilirsin. Bunları da ekledikten sonra tüm malzemeler homojen bir kıvama gelinceye kadar çırp.


• Son olarak çekilmiş ceviz içlerini de karışıma ekleyerek dibe çökmemesi için spatula yardımıyla karıştır.


• Kek karışımın hazır, sıra geldi kalıba dökmeye ama öncesinde tereyağı ile kek kalıbını yağlayarak yapışmaması için un serpiştirmelisin. Ardından karışımı kabın içine dökebilirsin.


• Önceden ısılmış 170 derecede ısıtılmış fırına atarak 40 dk. kadar pişirmelisin.


• Süre sonunda kekini fırından çıkarabilir ve ilk sıcağı geçince kahvenin yanında servis edebilirsin. Afiyet olsun!

Havuç Topları

Kahve yanında ikram edebileceğin oldukça pratik ve lezzetli havuç toplarını kısa sürede hazırlayabilirsin. İşte tarifin detayları:

Malzemeler

• 1 paket pötibör bisküvi


• 3-4 adet rendeleniş havuç


• 1 su bardağı şeker


• 1 su bardağı dövülmüş fındık ya da ceviz


• 1 paket Hindistan cevizi

Yapılışı

• İlk olarak rendelenmiş havuçları 1 su bardağı şeker ile ocakta havuçlar suyunu salıp çekinceye kadar pişirmelisin.


• Havuçlar pişene kadar derin bir kase içerisine pötibör bisküvileri ufak ufak kırabilirsin.


• Havuçlar hafif suyunu çektikten sonra kırılmış pötibör bisküvilerin içine boşaltabilirsin. Homojen bir hamur haline getirene kadar karıştırmalısın.


• Ardından havuçların sıcaklığı da geçtikten sonra küçük toplar haline getirmeye başlayabilirsin.


• Ayrı bir tabağa Hindistan cevizini dökerek yaptığın her havuç topunu Hindistan cevizine bularak ayrı bir tabağa alabilirsin.


• Tüm karışımı bitirdikten sonra buzdolabına koyarak dinlendirebilir ve ardından kahve saatinde misafirlerine ikram edebilirsin. Afiyet olsun!

Portakallı Kurabiye

Kahve yanı kurabiye tarifi denildiğinde en çok akla gelen kurabiyeden biri portakallı kurabiye oluyor. Gerek lezzeti gerek kokusu ile pek çok kişiyi mest eden bu kurabiye tarifinin detayları hemen aşağıda:

Malzemeler

• 1 yumurta


• 1 adet yumurta beyazı


• 1 çay bardağı yoğurt


• 1 çay bardağı sıvı yağ


• 1 su bardağı toz şeker


• 1 adet portakal kabuğu rendesi


• Kabartma tozu


• Vanilin


• 3-4 su bardağı un

Üzeri İçin:

• 1 adet yumurta sarısı


• 2 yemek kaşığı toz şeker

Yapılışı

• Derin bir kap içinde yumurta beyazı, şeker, yoğurt, portakal kabuğu rendesi ve sıvı yağı karıştır.


• Ardından kabartma tozu, vanilin ve un ekle ve yumuşak bir kıvam alıncaya kadar karıştır.


• Hamur kuşak memesi kıvamına gelince ceviz büyüklüğü boyutunda olacak şekilde parçalar kopartarak yuvarla ve tepsiye yerleştir.


• Tüm hamuru yuvarlayarak tepsiye yerleştirdikten sonra üzerine yumurta sarısı sürerek toz şekerde serpiştir.


• Hamur hakinde olan kurabiyeleri önceden 180 derecede ısıttığın fırında üstleri kızarıp çatlayana kadar pişir. Yaklaşık 15 dk. pişirmen yeterli olacaktır.


• Pişen kurabiyeleri fırından çıkararak ilk sıcağı geçince servis edebilirsin. Afiyet olsun!