Hopi - Alışverişin App'i

İşte sofranı renklendirecek, hem gözüne hem damağına hitap edecek nefis tarifler!

Yılbaşı sofralarının tadı da görüntüsü de yıllar geçse de hafızalardan hiç çıkmaz. Yemek bahane, bir arada olmak şahane ama yine de gecenin tadı, nefis lezzetlerle bir başka güzel oluyor. Sofranı renklendirecek, hem gözüne hem damağına hitap edecek, elden ele gezecek meze ve atıştırmalık tariflerimle tüm sevdiklerini bu yılbaşı akşamı sofrada birleştirmeye hazır mısın?

Muhammara Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı ceviz içi
2 yemek kaşığı acı biber salçası
2 yemek kaşığı domates salçası
2 diş sarımsak
3 galeta
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
Acı yeşil biber (isteğe göre)

Sarımsakları yağda çevirdikten sonra salçaları ekleyip kokusu çıkana kadar kavur. Diğer yanda ceviz ve galetaları rondoda çekip içerisine ekle. Tuzu ve acısı sana kalmış. Hem pratik hem de iştah açıcı muhammaran hazır.

Pancarlı Humus Tarifi

Malzemeler:

1 bardak nohut
1 adet pancar
1 yemek kaşığı tahin
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı kimyon
Yarım limon suyu
1 yemek kaşığı zeytinyağı

Haşlanmış pancar ve kabuğu soyulmuş nohutlarla birlikte diğer tüm malzemeleri kendi damak tadına göre ekleyip rondodan geçir. İşte bu kadar!

Parmesanlı Kuşkonmaz Tarifi

Malzemeler:

1 bağ kuşkonmaz
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı zeytinyağı
İsteğe bağlı deniz tuzu
Dilediğin kadar parmesan / veya sevdiğin farklı bir peynir

Kuşkonmazları kök kısmını koparıp sudan geçirip yıkadıktan sonra fırın tepsine diz. Üzerine zeytinyağı, tuz, sarımsak ve parmesanı ekleyip önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirilir.

Yoğurtlu Kereviz Tarifi

Malzemeler:

2 adet kereviz
6 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 yemek kaşığı mayonez
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Biraz tuz

Kerevizleri yıkayıp soyup rendeledikten sonra yoğurt, mayonez ve sarımsağı ekleyip karıştır. Damak tadına bağlı istediğin kadar tuz ve zeytinyağını da ekledin mi tamamdır. Pratik olduğu kadar lezzetli bu tarif, kereviz sevmeyenlerin de beğenisini kazanacak.

Somon Rulo Tarifi

Malzemeler:

1 paket somon füme
1 paket krem peynir
1 kutu baby mısır
1 adet kırmızı soğan
Frenk soğanı

Somon füme dilimlerinin içine krem peynir sürüp, baby mısırı ve bir dilim kırmızı soğanı ortalayıp rulo yaparak sar ve frenk soğanıyla bağla. Frenk soğanı yerine taze soğan sapını kullanabilirsin.
Instagram’da en çok paylaşılan sofra fotoğraflarından biri de seninki olacak eminim. İhtiyacın olan tüm lezzetler için taptaze ürünleri Migros’tan alalım mı?